【長野

【長野／安曇野】調理責任者 ※肉料理専門店/飲食業界経験者/メニュー考案業務有/ I・Uターン者歓迎

しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼きなど提供するお店です。
■業務内容：
調理全般を担当していただきます。
・献立（前菜、日替ランチなど）のプランニングと調理や、しゃぶしゃぶ・すきやきメニューの仕込みをお願いします。※テーブル席の他個室があります。部屋数は8部屋ございます。
・今後は、店外への出店も検討中のため、企画業務をお任せする可能性も有ります。

■業務詳細
午前中はオープン準備をしながらランチ営業に向けての準備を行います。また当店はオーダーいただいてから調理を実施するため、ランチタイム中は営業を行いながらディナーに向けての準備も同時進行で実施いただきます。

■入店後の流れ
入店後はまずは調理をお任せします。そしてゆくゆくはスタッフのマネジメント業務やメニューの考案もお任せします。

■当店の特徴
当店は飛騨牛にこだわりのあるお店です。ランチからディナー迄予約がなかなか取れないお店として、県内でも人気の厳選肉料理専門店です。

■組織構成
同社には14名のスタッフがおり、調理に携わる担当は4名、ホールには10名(20代から50代の男女)が活躍中交代制で業務を行っております。常時ホールは3-4名、厨房は常時4名程度で営業しています。※ホールは全員女性の方

学歴不問（必須資格の受験条件に準じた学歴が必要）

＜応募資格/応募条件＞
■必須資格・要件
・調理師免許
・和・洋・中を問わず、外食チェーン店等飲食業で調理経験お持ちの方

■歓迎資格・要件
・メニュー考案経験のある方
・Iターン、Uターンの方

＜必要資格＞
必要条件：調理師

＜勤務地詳細＞
本社
住所：長野県安曇野市三郷温6110-1
勤務地最寄駅：JR大糸線／一日市場駅駅
受動喫煙対策：屋内全面禁煙

＜勤務地補足＞
車通勤可能、駐車場あり

＜転勤＞
無

＜労働時間区分＞
1ヶ月単位の変形労働時間制
週平均労働時間：40時間00分
休憩時間：120分
時間外労働有無：有

＜勤務時間＞
10:00～21:30（シフト制）

＜勤務パターン＞
10:00～21:30
10:00～15:00
17:00～22:00
＜その他就業時間補足＞
■就業時間（1）と（2）はシフト制（2）は休憩無し■残業平均時間は30h/月※繁忙期は月80h位になる月あり

正社員

＜雇用形態補足＞
期間の定め：無
無期（雇用期間定めなし）

＜試用期間＞
3ヶ月
同条件となります。

＜予定年収＞
420万円～540万円

＜賃金形態＞
月給制
賃金締め日：固定（毎月20日）、賃金支払い日：固定（月末）

＜賃金内訳＞
月額（基本給）：350,000円～450,000円

＜月給＞
350,000円～450,000円

＜昇給有無＞
有

＜残業手当＞
有

＜給与補足＞
■実力に応じて待遇考慮いたいします。
■昇給：年一回
■賞与：会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定。

記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
月給(月額)は固定手当を含みます。

通勤手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月額20,000円迄。自動車・バイクの通勤者対象
社会保険：補足事項なし

＜定年＞
60歳
再雇用制度あり（上限65歳まで）、勤務延長なし

＜その他補足＞
■昇給：年一回
■賞与：会社の業績、本人の勤務成績、勤続期間等を考慮のうえ、随時決定

週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
年間休日日数105日

■月平均動労日数：21.6日
■休み希望など相談可能